Passionnée par la cuisine végétarienne et héritière d'une culture culinaire
vietnamienne, Lan Duong décida de s'installer à Bordeaux et de devenir
maraîchère.
C'est ainsi qu'est née, la
Ferme Terre d'Amour constituée de 2ha près de Montendre au Nord de
Bordeaux. Son objectif est de rester autonome et de privilégier le circuit court, c'est-à-dire du champ à l'assiette.
Avec son mari, Hien, ils proposent des plats
végétariens et
biologiques tous préparés à partir de légumes de leurs champs et des producteurs
bio locaux.
Son mari s'occupe principalement de la partie production et Lan est plus sur la partie transformation.
Pour plus d'informations, vous pouvez les contacter par téléphone au
0667274135 ou par mail à
huonglan1402@gmail.comPour d'y rendre :
19 route de Chassant
17130 Chartuzac
