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Vous cherchez à démarrer ce début d’année en beauté avec un foie gras d'exception ?
Les Bordovores vous préparent un foie gras de canard à la truffe noire d'hiver !
Votre traiteur locavore sublime sa recette de Foie Gras de Canard du Lot de la prestigieuse Maison Campet en l'alliant à la perfection avec la perle noire du Périgord : la Truffe Noire, appelée Tuber Mélanosporum connue pour son arôme envoûtant et ses qualités gustatives.
Finement poivrée, son odeur subtile rappelle le musc, le sous-bois, la terre et l’humus sublimés d’un délicat arôme de noisette torréfiée.
Les Bordovores ont pour valeurs de respecter la saisonnalité des produits utilisés dans leurs recettes comme celle de la truffe noire qui s'étend de décembre à février. Son excellence peut-être retrouvée dans certaines de nos recettes comme dans nos œufs mimosa ou encore dans notre foie gras de canard truffé.
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